昭和30年代の食について
いつの時代も人びとの大きな楽しみでもある「食」ですが、金曜ドラマ「歌姫」の舞台でもある昭和３０年代の日本。この時代の「食」とはどんな物だったのでしょうか？
まずこの時代の給食の代表メニューといえば「砂糖揚げパン」、「ゆで卵」、「味噌汁」、「脱脂粉乳」のようなものだったそうですが、揚げパンなどは「美味しい給食」の部類に入るもので、脱脂粉乳などはあまり美味しくなく全部飲むのが大変だったと言う話も聞きます。現代の子供の給食からするととても質素なものにも思えますが、給食は明治２２年事前事業としておにぎりと塩鮭が配られたことが始まりと言われているので、日々、時代毎に栄養やバラエティーにも富んだものになってきているといえます。
そして給食という、子供の為の食事に関連してではないですが、昭和といえば駄菓子が思い浮かびます。お金を握り締めて子供が買いに走る姿が想像されますが、駄菓子のみならずおまけのおもちゃなどもとても楽しみなものだったようです。
そして、ドラマ「歌姫」でも佐藤隆太演じる「クロワッサンの松」が登場しますが、この時代のパン屋さんの代表として「ロバのパン屋」が思い浮かびます。当初は本当にロバがパンを引いてきたそうですが、そのうちライトバンにかわったそうです。主なメニューは揚げパン、蒸しパン、チョコパン、ジャムパン、あんパン、ロールパンと現代でも楽しまれている物が昭和の時代から受け継がれているといえます。ドラマ「歌姫」では、この時代では珍しかったのではと思われる「クロワッサン」が松のあだ名になった経緯などが出てくるのだろうか？とその辺りも気になる所です。